材　料：牛腩肉、酒、姜、蒜、葱、干辣椒、辣豆辩酱、花椒、八角、红油、盐、老抽、鸡汤、青江菜、葱花、面条。- h* ~; r' j9 e
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0 V" u2 ?5 M% @, j$ y8 x4 x做　法：1.牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净。' _3 z  m" Y& C/ L4 A' s9 O% _( ]

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' d; @0 \+ N4 e  W$ H6 V" w. B2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。$ V) e# R/ W+ _5 q) Q

) G6 ?) z1 |  F8 j: @- t$ b4 V. \. [3.将牛肉入锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮20分钟，加味精调均即可。
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4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起,面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，淋上牛肉/汤，放入青菜。
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5.开吃！味道～好极了～（给出几张成品图，不要流口水哦 ）
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图片中的牛肉面看起来很好吃！0 U5 x9 @, N0 e3 @: [
这应该是红烧牛肉面的作法，" A7 k. M  i% Y, M5 \% R5 L
牛肉切厚点，口感会更好...
) o! M; k5 t  ^# Z4 A% E# N谢楼主分享！

好像很香哦，但是油太大了，好像最上面一层全部是油，这个不是很好，对健康不好奥