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[甜点] 奶油冰淇淋[8P]

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奶油冰淇淋[8P]

奶油冰淇淋8 i! q2 q( A( @% }' [
7 p% Y$ _) @8 Q& l  x

. y$ X1 L! U. T主料
( F8 `0 W6 c% `  B2 Y- X) M5 l淡奶油300克        鸡蛋黄3个
3 y% D  J' O+ U, I2 ^- `3 K' }牛奶220克        白砂糖100克; y! m/ w! b! {$ o1 S

/ y- g$ A0 j9 D/ p) O8 \1 b1. 牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了。
1 V! f% n2 G; c1 j2 H% w6 F3 \$ M+ N, d' x/ O" z

9 w0 ]0 \. I: w2 B; Z$ j/ O/ ~' P2. 蛋黄加糖打发到粘稠。
) W0 [+ m- ?" b- b% G9 x+ g" s8 o+ H8 a* E

# I: E3 K; F+ A/ A3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。9 q" D5 w7 ^! `/ a

$ f: \# H( ^- W9 @8 O% Q: u( q" }" r1 N. g
4. 奶油加香草粉打发。" E0 C! ~5 O* u$ [% b
! e' m0 x+ L" v8 o3 E7 r; v

) X6 |) j; s/ k( J* v5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。
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! W( a0 Q1 P# }) [, ~0 V7 A4 S% M6. 懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻
! K, j6 Y3 I( X7 L2 B* T8 V9 Z1 i

- t0 K& b4 j/ \/ H. h+ s0 G7. 冻结实就能吃了,没有冰淇淋勺,只能用勺子乱倒腾,口感还不错。  r+ z0 w' D0 i% n9 S& J- u
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-7-2 09:02

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老兄这道甜品看起来容易实践你要是用手打的话真的很累 还是买个电动的吧

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同意楼上的看法~ 这得累死你~

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回复 3楼 的帖子

这说明制作这个甜品,不但能吃,还能锻炼身体,哈哈。

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这东西还是买肯德基的甜筒吧,自己制作总觉得鸡蛋黄很腥味,生鸡蛋加牛奶,奇怪的味道啊

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