爽口小菜 剁椒拌三丝

3 R& j* |8 |$ s9 G# {' n  t
; T; [4 a3 ?# j$ m2 [7 I5 T天气越来越热，在这样的季节，再吃大鱼大肉的已没什么味口了！今天就上个凉拌小菜。0 o4 Y! \0 ]& Z' c5 \( B/ n

- g5 L8 W: ?& z) ]1 r3 R　　做法：/ x9 W$ q9 A% E5 ^# x

, k, K- o- Q5 X　　1、胡萝卜切丝。
/ B" A  l3 Y- q, W. f" R. ~6 R( J/ f$ Y( d6 p1 o5 h
　　2、黄瓜切丝。
5 j2 n# T0 P$ [/ ?0 p- d1 o! f' V+ v. v" S' D
　　3、龙口粉丝，泡软至没有硬心。 4 R; O& R7 E( e6 `
% }5 N: V, l! ~  i$ {: f+ N/ w
　　4、三丝放在一起，加入剁椒，鸡精，香油拌匀装盘。" {6 t1 v0 h. Z
; \# {7 u" h8 ~  I- H1 ^

恩，这菜色泽和味道应该不错，不过有点不足的是粉丝的搭配，其他2种口感都是爽脆的，粉丝则比较绵软，咀嚼起来似乎有点怪。而且其他2种丝比较短，而粉丝很长，吃的时候下筷不易，可能滴滴答答的，影响吃相，有点美中不足。

楼上的真是高人啊?我也总觉得有那么点不对头,而且我们这里的胡萝卜一般很难新鲜爽脆的,不如用小萝卜吧?