caocaoli
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小 发表于 2007-6-12 23:59 只看该作者
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香菇土豆盒
土豆还能怎么吃?, h, v/ d, Q! t3 Y3 a+ d
, D! C2 ]/ Q: ]! h2 h
介绍给大家个简单又美味的,& _9 C A/ `& S/ @
" _2 D/ H) L0 O3 F 香菇土豆盒~* e* b7 m2 H/ o
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1 w i# T' \+ t+ {" ~- c9 p \ Y. R/ f
我介绍一下最基本的做法~- r" T7 n8 b k' y* R3 \) o
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首先,拌馅料~
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% g3 q( D6 m ~ 这个根据大家自己的口味可以自由选择,
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1 P: U1 A! B& M' T1 H 甜的,咸的,鸡肉的,虾肉的,果味的,辣味的,甚至怪味的...
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( q( B' s, P% a4 t: j 随便你喜欢都行...
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我抛块砖而已~
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介绍我的:绞肉,香菇,木耳,还有少少的洋葱,都切成丁~" `) _$ D; `0 m& m4 `$ r
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拌上些盐,鸡精,十三香粉,芝麻油,葱姜末,少许料酒,顺着一个方向拌匀备用.
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, l* i7 z' C/ i: z' g0 u; o (调味料也是根据不同材料,选择不同,大家发挥啦~): y c4 W$ ?& Y
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看我拌的馅料~
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9 B# Y( W' o* r N' J" G, j 哈哈~看见拌好的馅我差点就生吃掉了!~~) o! \/ G S! D9 ~
1 m! {+ T8 E/ z9 Z" u; Z 然后还要调一个"糊"
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就是最后要裹在盒盒上的~8 A% K% }: r6 X8 h
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我的馅是咸鲜味的,所以我的糊也要配合一下~
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\$ t' I1 c9 b5 _1 x+ I; w 糊的做法:; K" p+ ~' f$ ~& @
7 |% ?1 D& k" J0 S0 F. s 蛋黄一个,淀粉,面粉适量,盐和鸡精少许,搅匀即可.! @ X& F7 H. F& T9 U* u* y
! k. Q6 G7 D4 E# F1 F$ Z& Z/ H 然后加工土豆,/ d: m$ ^0 A/ t) ^
3 _+ \4 v5 P9 T- u) _9 M5 e2 X 土豆适合选小小的细长形的~
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8 n4 O0 m4 P2 o) J. a 首先,把土豆切成
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; G4 u4 c1 O# H; u 大家自己发挥吧~1 W& u6 q3 M1 L7 I
1 B/ U0 u! W; F( Q4 m" T* {7 r 实在不行就先拿我这个练练手~~
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另外,你也可以不用炸的换烤的,
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8 f7 K8 o9 h- U7 q* @7 q! f 自己想办法发挥了~~~
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- q: c- g7 {1 C1 X% E 加油~~~
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PS :此菜不适合孕妇食用!|
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" y( c5 i$ k; [2 o* D% V3 h 土豆中所含生物碱较高,孕妇食用后,蓄积体内会产生畸形效应。孕妇应该尽量少吃或不吃土豆.
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期待看到大家不一样的土豆盒哦~~~0 |; r4 x. @0 |9 F. Q/ S6 r
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