材料：鲜鱿鱼、年糕、青红椒、洋葱、姜片、孜然粉、料酒、盐、生抽! `  A, D" F$ p9 R/ X

0 e% N8 y7 |$ K; ^/ S制作过程：" Y- f/ e- V6 X( R. m4 n
1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条
- C, g3 @& x6 X9 I: U: U9 B& ^9 Z2 n2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出6 y$ q" J  n$ d& v
3、小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用
; z7 ]# `0 [$ @$ a) W4、洋葱、青红椒切成小块/ {. s$ I& k9 u$ V- D
5、起油锅先放姜片、洋葱煸香
- y! N& `: y* j( q% _# o7 M- W6、下入青红椒翻炒两下
0 F% i/ q6 q, a- M2 C4 O4 Y7 _7、下入鱿鱼翻炒两下
8 J- k+ ^8 g0 v# Q8、再倒入年糕一起翻炒几下2 p8 `; d- c8 E6 Z5 @% k
9、加少量盐，再加适量的料酒和生抽
' K8 z' ~! e2 e- h# M10、再加入孜然粉$ H  h- W' N8 Z
11、翻炒均匀1 l+ x# P- a; @& ?5 s7 u7 a
12、装盘即可9 Z9 a8 F; P9 [, n" C: |

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# e; s- d$ I' L- J[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-23 00:59 编辑 ]

哇这个好我明天就试试看看样子是很漂亮的希望味道OK

这个我要学的，感谢楼主，不懂得地方还得麻烦楼主多多指教，谢谢

鱿鱼要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

鱿鱼要用~淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦~赞同

感谢楼主，我明天就试试看看,样子很好看呢，谢谢

看着就很美味，我觉得还有好多空间可升级。我比较喜欢番茄味道。哈做出来不知道味道如何呢