5块钱的肉,弄成了肉酱
: P9 C) J7 O; I( s, t* A
: n$ f& S4 T8 X4 C
1 D U- G0 v# A; X e8 ^0 h1 [7 ^" x# X9 D
一小把芹菜,买 的嫩点的哦!这样好吃!
. I3 m# Y0 J( r; |4 K
$ E/ k6 i4 h4 r$ x# r5 q, _
( i3 F/ c1 z v8 `* `3 x3 _ x3 Y/ D0 s* `0 G! D$ `" [
准备盐,黄酒,蚝油,葱,拌肉馅用!
, K T1 I; n9 U5 ]7 s! @; r: p0 {; v" _2 z5 [
]% Z, T* I- x/ V" s3 f+ [2 A0 U* U/ ^9 k, C& F
0 T' n+ s7 k4 K) F q8 e! E: \5 x, H+ U0 b
稍微加点水,然后按一个方向搅打上劲
& H0 B2 D+ u9 w
: W1 W1 o, Q, B* o+ }( C% J9 x
$ j5 ~0 K4 P& C3 q2 |( j1 p
9 T& s& P7 a5 T5 Y# F* F% R* N洗干净的芹菜,切成小丁,然后放肉馅里一起搅拌
1 h4 J4 }; k2 v! X1 @; A, _8 C( G0 C* L$ b2 p# y) c- R* N
1 W: X ]2 \' d U
/ t: A, G1 |: B3 B. y: w5 T
8 n9 a9 k( K1 l% O& R$ i1 a
" T( W3 i8 }# ?
- e) R, l' N! _+ ]
1 Q& ~; A, U; o0 ]1 ~' M/ x觉得颜色不深,于是加了点老抽进去
, }4 l3 r& F0 _* q, J
9 g' L7 W& a5 H* a
: e8 u( E/ P, w7 h+ k& v. W$ A1 b$ ?% [8 a E1 A
拌好的肉馅就是这样喽!
8 [9 X1 ?9 }8 T& O
6 }( Z# o7 `7 B
, C! L; I4 L( v K$ @/ I
; h1 n1 Y; `6 a3 c
偷懒,直接买了现成的饺子皮子,其实也一样啊!
: {2 L# u& @- }( N7 r( H
4 Y( O2 ~5 U$ P' A- U1 O, G' P3 ^
+ h% y9 D: ?3 x! N ]2 i
" C3 C0 Z/ Q& E1 N G+ \5 E' t% F
当中放上馅,自家吃,可以多放点,只要倒时候不露馅就好了啊
, g3 Z' V& M- F+ n- K7 |8 T' l
. i2 k/ d9 Y5 |5 r+ Q
4 z' B8 [' F* A+ V) |: n1 N: z9 T, K( u& _4 O! V5 g
把顶部捏起来,就是一个锅贴喽!非常简单哦!
- C y# `9 r2 d9 _$ C+ j1 V: P
/ Y8 l6 }5 m9 y6 h+ l5 ]
7 }( }& |5 }4 o# i/ ^/ s- w+ o/ T% l/ L9 i1 P; ~% e0 e9 z
9 d. k( q9 A7 b9 z( v4 q. f1 Z& Y1 N
. U W; g' f; _; {排排坐赤果果!包好了准备下锅煎喽!
( l! }* }+ h$ a* y
8 j2 Z& o: J0 I
# @ U8 Z* v& v
9 g0 e a* t C8 U& A
0 p# Z0 c b9 q5 K" D9 z* c% `
/ Q- r9 a" P0 O油烧热,把锅贴一个个放在平底锅里 稍微煎一下,等底部硬了,就可以放水煎了
6 _0 ?7 Y! @$ k3 A
X/ O7 w# o {; S x) n* y- ^
8 L1 e; O" r* p4 z1 `
k {* T4 `6 k ]. R: ]
) t9 V, l" H$ P! o$ R5 d
& ]2 T' S* }6 g& K
* J4 P+ z/ U; W/ D8 L# x9 B0 z& Z5 ?- }7 q' \& I
用的是玻璃盖子,所以看的见水的多少。熊第一次放了半碗水,第二次又放了半碗水!
0 D2 o! d% Y! ?& z: Z% I
( ~& Z9 u1 t( h+ w0 d# r
/ B( j2 s5 R' K; O! T o( Q
3 T3 _' [& a9 M! _
( R- t0 b/ c7 O2 H0 l% w. p
8 o& C# s) a) C
7分钟后,撒上香葱就可以出锅喽
! {# |, G# ~ i7 Y: p( H% Z+ t
5 U: l- j; P6 f* J, \
5 D/ L1 {+ i g! U* l+ d2 D9 l& ]6 O' T. \0 c1 d
别看底子是这样哦,其实一点也不焦哦!脆脆的,香香的
# D: z- G: f$ r1 @" z
* k, [2 D$ u, H+ a6 W G6 R6 P: @
6 Y; S+ J6 ]. H$ E1 q( S! O5 i
* r* D" H6 k1 J0 h1 N9 S感觉肉肉还是放的少了 皮子里也都是肉肉香啊~~~
8 h. ]& }" c7 }; n1 V" X7 h& ` |& B
' T& V( l1 i3 n
2 w6 x; u) F M; B8 m% j表扬啊
) N9 G# E: c0 r+ L9 o; F# H
" P E$ H) {0 M4 ^' U' d* Z