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7 i0 w% G+ B  Z/ Z1 n9 O材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许, u/ M* c, _1 m2 ~$ i
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步骤：
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1 长山药洗净去皮.  I& S3 e0 T- Z- o6 I. s

3 u, N' ]) l% v( _2 磨成细腻的浆。
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# m& e0 _% e& M1 v$ t3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉.
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3 e3 Q8 A* Z$ z( `4 O* z4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.
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0 C, |9 s/ I) V  Q! h  N: m1 b5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.+ @& q  I% G: u5 s" U0 o
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6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。
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7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。! |9 X( n0 ~( M

) T" n: \+ c2 y+ D" q6 m8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。2 o" j* _: ?5 }: p% K5 \5 ^5 m

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俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！( Q' p8 W* t: i

3 ?  [% J/ i8 |% k6 u它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。3 w2 f& l. {& H: K& ^6 d( V
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看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂