+ g; D& w, A3 n7 F; W; k5 U
' s: v7 E9 O8 D2 Y6 I
烹制方法
( P+ q2 T1 Z7 D
% g. a! X8 I& [# Q6 X材料:番茄(一个)、粉丝(一扎)、鸡蛋(一个)
. o4 \/ y3 R2 K- j; s8 _( d$ D* {
调料:盐(1小勺)、鸡精(适量)
1 p0 x9 g. a# k+ x7 Q' @" k9 E0 {- c q
* r6 \; R0 \9 L0 Z& G+ S
8 t; b2 B: y- ]5 P$ J; Z
1 将鸡蛋打入碗调散。
9 `) z1 g& i1 s& b
, q. W/ V! L0 W5 W; g2 n
+ O$ F7 T: ]+ u; d) o
, J' m: Z0 c' r, w/ N8 Q
2 番茄洗净切片。
" T7 J! H' M# b$ c& S, O+ X! e. w
0 J T. C; W( {3 P, S8 g( E
3 A% Y5 m$ v( n% j; ~3 n) c7 z, s6 I0 ?: h
3 锅烧热,加适量的水,倒入少量油,放入番茄煮滚。
9 L X/ S: T" ?5 w2 h+ Y" F
; I i2 C( [7 q D& ]
; _# [* D* s" M B! V+ {
1 e4 {7 d& c% I: o4 加入蛋液,搅拌均匀。
* L* ~6 c: {/ ~
1 j# k0 |1 O' v9 F, S
1 A! I# E2 j( ^: q$ C% j& m& W4 i% ^7 N
5 将粉丝用温水浸泡至发开,放入番茄蛋花汤内煮熟。
: _3 K$ q* |0 _3 L4 c: C0 r
. P: c9 `# Y! [, w( X5 Y, ]
4 o4 X% w5 h7 n9 f u6 N) I r1 D& M0 ?/ b3 y3 j
6 出锅前,加盐,鸡精调味,即可。