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[炖汤] 辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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4 P! i1 T) L6 i. |主料
5 y; A+ C4 d" `8 Q( {辣白菜适量        金针菇适量7 n! M; k; V' l% w( _. q! h" O
豆腐1小块        肉适量
. |7 _5 G, _/ B& O3 B4 R9 T# ], [青椒1个        红椒1个
. o% o+ v$ f+ w/ |( u辅料
+ n4 V! i$ ^) S : |' P7 I  c" r* V
盐1勺        鸡精半勺
( N: \/ ^. q* a2 J韩式辣酱1勺        % x8 P* r0 Z, w' F
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% P* Z9 T1 D6 \7 Y3 g, |
* h. s2 u" @8 K* I! f6 M" J, I" V4 f3 }, j0 M
1. 材料切块。
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1 N2 I/ g0 L- V6 ^5 `0 ]1 O2 v) H( E* G) S5 k- D) D

- _( c, N/ J6 G3 u2. 锅中倒入适量的油,倒入肉炒熟。
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& F' o, s( H3 n4 a1 C3. 再倒入辣白菜翻炒几下,盛出。( f1 e9 h2 ]! H# s$ r- J/ |
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# S7 G# p3 \. ^3 e; F7 _
2 m: \- v. @& f$ i* V4. 砂锅中倒入淘米水,倒入辣白菜,肉煮开。
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( U( l, n/ b- T8 S& F# N( h* T! I5. 倒入金针菇。: R  `1 v* ]: k' [2 a' F) b

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5 D- K  J' |( _' X% X$ f9 \; l' i5 h$ K& q. @3 F
6. 倒入豆腐。' l6 f8 M5 j' M& x6 u; Q. \

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7. 倒入豆芽。4 a. d& A$ T2 Q: R4 P7 _
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5 b0 W, I7 b0 z" Z8. 最后加入1勺韩式辣酱拌匀,即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-6 23:50

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淘米水是什么意思,看不懂,干净吗,看着到是不错

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韩餐中,尤其是汤类,白水很少用,比较多的是,用鱼干泡水,糖类,一般韩餐都使用液体糖。

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不错,学着试试,换换口味。谢谢楼主

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回复 1楼 的帖子

不错 韩国电影经常看到这种汤
2 L. |$ B2 L4 y5 z" @不知道是不是 大酱汤

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棒子们的菜式啊,以前在电视里看见棒子们吃的挺香的,自己做来看看

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看着辣乎乎的,冬天吃很过瘾的样子,但淘米水不脏吗,是不是说错了

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