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/ e! t+ {' t4 X+ `6 w6 [0 H; l难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟. ^  u" j6 b, U& R
主料
! Y/ N/ Z1 r% [5 ^西红柿1个        土豆3/4个" O% r3 @8 X2 l
笋少许        - z7 R7 t* G: C+ q) r  p
辅料
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盐适量       
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% }6 c* ~' }+ i5 o  O& e1. 将西红柿、土豆切丁，笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发，我没买到就用的冬笋，冬笋加盐腌制。
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2. 锅中放油加入土豆煸炒，煸炒出香气。- A5 J; O' h  P% g2 R

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3. 之后放入西红柿继续煸炒出汤汁。4 I* d  f# {& e2 s) ~0 g2 y3 G  p
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4. 最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。
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, F- D9 e0 k) a2 h+ V5. 最后放入汤锅加水慢慢地炖煮。大概20分钟、土豆变软6 Y4 L, b$ g5 @) k$ k

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& ?) b4 h( Z. c6 j6. 最后放入盐调味0 Y" l+ ~0 B( Q; u, E$ Z" q7 `
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[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-7 21:55 编辑 ]

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。

我感觉楼上说的不错，笋丝的话看起来更好一些

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。谢谢，

做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。喜欢。

西红柿的皮不用去掉吗？？不去掉的话烧在汤里既不好看又影响口感

这个菜在打个蛋花进去是不是应该更好吃点啊？

这个和罗宋汤有点像吧，放土豆，这个还真是想不到

汤类 还是有豆腐会比较喜欢
" x; X0 J" H. _/ g2 W' X6 ^& b用骨头熬过也好喝