1.花生米用水泡涨。
3 u0 _6 N. m7 T! y* f, r6 Q. ^) D/ q5 T5 v- I  I

" E" V+ x: S3 ]6 I+ f2.剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
9 y* W/ M& L+ a2 s/ `: _
- {" Z) ~2 l% u  u3 Z2 w' C
" H& F5 R* \, L+ ]4 g! \3.炒锅内放油，放入冷冻好的花生米，冷锅冷油用小火慢慢加热。用铲子轻轻翻动，让花生米受热均匀。
0 _0 Y4 T' e$ K3 W$ f
. P: \& T5 |* a1 x. e  @6 K) o1 B
% ]3 w5 ]2 Z) C" v* s4 X1 ^# I# g4.直到花生米呈浅黄色的时候捞出。
$ S6 P/ y* [" E* I) y2 m' e9 l
" y, u7 f. n! q5 J* l$ J9 L  l8 y
5.干红辣椒剪成段。$ {: L7 }: |0 X+ S# n  [. u
: t" K$ s; W( z
5 o; r6 d$ v4 b5 L0 X3 e" h9 L: x
6.锅内留少许底油，开小火，加入花椒和干红辣椒炒出香味。( J; c2 h$ F) [  `( h

2 e& Q. S1 r7 i; O, P* ]0 B) e3 }& r
7.下炸好的花生米翻炒。" m* h& |8 A& ^9 x/ D' d

0 P( R- W  f  Q0 b$ [; @1 _
8 U1 {% p; E( p7 x, y+ M/ D! j, Y8.然后加入盐、花椒粉、辣椒粉与花生米翻炒均匀后关火，最后加入白砂糖，即可盛出装盘，晾凉后就是脆脆的了
4 h- W4 _7 q% z' D

我真想学，进来看，发现图有问题，哎！

酒鬼花生我的最爱，可惜美图

最喜欢没事的时候一瓶啤酒合着酒鬼花生吃了，特意进来学习的，怎么图片看不了啊，楼主快快检查啊。

无图无真相，讲解还是没有图来的真实，那样学习的快

有说明没图，还是有图比较 好，看着直观点

酒鬼花生下酒好菜啊，学习了，直接去准备材料，中午就整个

和朋友每次看球的时候都会买酒鬼花生来下啤酒，下次自己做点看看怎么样

为啥图看不到，我喜欢吃花生

楼猪  楼住   搂住
: ]+ t, _9 i3 b# t5 {- Z6 z图 挂了
+ p8 c; v( W2 {' f/ ?; J& O0 z酒鬼 花生  不要那么 复杂了
- R* d  X, k, @+ h0 @就是 用盐水泡生花生  2 小时  在薄了花生衣就久 就好了