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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]

4 D# t1 o( i: o( h! [+ k. T
2 n% P$ m+ m' X$ _
难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
( F' j4 B# x* h/ _5 D主料% X5 M# t* `/ j+ a
大米120g        牛肉50g0 [4 O# Q7 Y7 l+ J
水320ml       
0 R' E6 N. c* u6 u  H8 n辅料
# A8 f/ _# q: y& r3 m
2 G) H  i  U! ~3 k四季豆40g        胡萝卜1/2根
$ f$ o5 J$ L+ X) T洋葱1/4个        咖喱酱1袋
2 o$ `; K7 K$ I/ z橄榄油10ml        盐少许
2 ^- i. t" q9 Y, l& P. _; x胡椒粉少许       
3 E9 }, F" r' S/ B
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* S4 Y$ g0 X5 X1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;7 v$ x7 I  b1 Q

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6 t* ?5 A3 L2 ~" y; K1 y" H0 R2. 牛肉中加入适量胡椒粉;, Q% K9 ~- N+ I# y( w. h
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2 Z" J% y* Y7 g/ j1 Q2 J% V# B

9 e% g9 Q; ]7 x  T3. 再根据个人口味加入少许盐;4 w3 k+ n9 q% Q7 T. @& |4 i

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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;- w$ H; l" S& F% y2 {2 y# }
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;6 }2 ?$ T) T' A3 h1 g% d/ K- `

% H% M1 s- g0 j/ N- v$ b- L; W4 E+ b6 J" G, D; {4 Y

0 i& M- e1 R4 F, s7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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# W8 ^( H1 @$ a. p3 E8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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+ h/ u/ O; E- S( l9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;$ a4 Y- @) O8 N+ l+ t

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( x# @* ?, [2 p3 a0 E+ n; ]' N2 \5 K- ^  ^2 I  u- u
10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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7 [7 N4 X: H2 j- ^5 W: b% s小贴士
, T" d" l) f: D1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
. Q: U- W5 K0 }: c7 m* @" d$ |. ?) ]2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;# ~7 i1 O, [6 ]" R& [' X
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
  h$ |; g' v6 \) f6 S4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭
( x3 e+ o/ c, f6 x# n, U5 U5 H北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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