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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
( F' j4 B# x* h/ _5 D主料
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大米120g 牛肉50g
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水320ml
0 R' E6 N. c* u6 u H8 n辅料
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2 G) H i U! ~3 k四季豆40g 胡萝卜1/2根
$ f$ o5 J$ L+ X) T洋葱1/4个 咖喱酱1袋
2 o$ `; K7 K$ I/ z橄榄油10ml 盐少许
2 ^- i. t" q9 Y, l& P. _; x胡椒粉少许
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* S4 Y$ g0 X5 X1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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6 t* ?5 A3 L2 ~" y; K1 y" H0 R2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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9 e% g9 Q; ]7 x T3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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0 i& M- e1 R4 F, s7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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# W8 ^( H1 @$ a. p3 E8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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+ h/ u/ O; E- S( l9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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7 [7 N4 X: H2 j- ^5 W: b% s小贴士
, T" d" l) f: D1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
. Q: U- W5 K0 }: c7 m* @" d$ |. ?) ]2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
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3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
h$ |; g' v6 \) f6 S4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。