步步高升排骨的做法1.肋排斩块，清洗干净，泡去血水) l3 V& a0 z: X3 h
冷水入锅，加少许料酒飞水。用热水冲，或者放凉后冷水冲去血沫
; g1 E, F9 q' s& H: A, s! _  H2.取炒锅，放少许油，将飞过水的肋排翻炒至表面金黄盛出
8 H8 e& z/ W. _# s4 v3 Y& M* p2 N& U7 |3.把炒过的肋排放入高压锅中，倒入一汤勺料酒
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. U7 @9 I1 K" I1 Y, \/ `1 r4.二汤勺醋4 p8 G' ~. A) ^8 p
5.三汤勺糖(平勺)
" K2 t- \9 C6 f0 m% ~; V6.四汤勺生抽7 R* s$ m; V$ E7 X+ O
7.五汤勺水。如此一二三四五，很简单吧( X3 f$ S+ P9 ~# x
锅压20分钟，后面还要进行烧制，这里排骨酥软而型不烂即可
  u4 i& `: h6 P# x0 G' ^7 M我家的电压力锅功率低，需要压的时间相对长，使用燃气的高压锅或者功率高的电压力锅需要缩短时间哦
# @2 P6 ~* B# |8.压好的排骨连汤汁一起倒入炒锅，中小火慢慢收干水分，红亮浓厚入味即可出锅，装盘后可撒一些香葱和芝麻做装饰! v5 c8 k+ l( Y& a- n# B# l9 ~8 \

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简单易做，是个好家常菜，不知道醋是用白醋还是陈醋

做菜这个玩意 用勺来告诉用量 怎么理解是吧 还是以个人口味放适当的调味料

看起好美味的样子
9 l! _* _+ v: B- C/ W- w. ~做法有点像酱香排骨的样子

这个就是以前的一二三四五红烧肉的做法，南方人还行，北方人会觉得甜，糖二勺就可以了。

口水都流键盘上了太诱人了简单易做，是个好家常菜

这个名字取得好啊，一定要做来试试看！！谢谢楼主l !

名字取得真好哈哈 看起来也不错
) h" R+ v, f/ Q, `是不是你的真实水平啊 嘿嘿