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烹制方法　( O# L( d* G6 V, I$ @

7 Y4 i9 ]4 s7 S7 g& P. L) e. v9 A" n材料：鸡翅（8只）
6 F' z: E, N# Q- ~9 P# g配料：姜片、蒜粒 调料：豉油、糖（适量）  F5 Q; m/ `( G2 p% ^; \
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1　鸡翅解冻后，用凉水冲洗干净鸡翅表面，待用。
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* q7 E( M6 x& m/ E. y2　取一煮锅，烧开水后将鸡翅放入，将鸡翅煮至七八分熟，盛起，用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。" @9 X. V& {4 Z/ d; y

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3 m9 k" R5 W+ V1 q1 K3 p7 c3　烧热油锅，爆香姜片和蒜粒，放入鸡翅慢慢煎香。
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: U# A) ^5 I% x4　鸡翅一定要煎到两面呈金黄色，这样吃起来才会皮爽肉嫩。) R7 L3 B8 t; F& ]* ~" A6 N

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' e9 V+ P8 L! ]" O1 T0 A0 c5　倒适量的豉油，让鸡翅入味上色，加点糖调味。
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6　别急着起锅，让豉油尽量收汁到快干的时候再熄火，美味的豉油鸡翅就完成啦。

我觉得把鸡翅用刀在上面划几下，更能吸收入味。感谢楼主分享。红心支持

看着效果不错，而且难度偏低，适合在家里亲手实践。常吃酱的，这次试试煎的。

做法简单，很实用的家常菜。小孩很喜欢吃鸡翅，改天一定试试这种烧法

看起来好香啊
* k% N; D# A$ C4 h7 q! E/ @2 g7 Z不知道什么味道吃过太多中鸡翅了3 j" e7 n3 ]8 Z, L* L8 k) U
改天试试这个