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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
1 |& D. _9 }, u. J  E( u/ e. l2 X8 C* E主料
; i. i# R- F2 W. d( L冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
. [5 u0 e  N9 g' w% ]辅料
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! k8 l/ y' Y* t盐三勺        味精一勺& N/ B3 [6 O$ B* R$ H
香油适量        姜末适量5 j+ h8 y2 |6 `' y, E2 j/ \
食用油适量        . l; a) N/ u. g9 E
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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。( E' C+ l. _# \8 i( A1 l
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3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
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$ P" X, h! P+ _: \$ X, f5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。+ l" F+ V4 Q3 g7 U

1 w# J4 `" g7 n* I[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤