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; \) Z7 d! @7 J7 P) T, S6 P# r9 X8 S烹制方法　
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材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   
2 l3 k7 R1 G/ w# _0 P调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）
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1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。
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% j. @4 J) X! _/ u2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。
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3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。# \6 Q+ ]% `& A0 r1 m7 k5 V

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4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。6 q) \3 R' o+ E: ]& g2 n; ]

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' P4 ^2 k" q6 Q/ l5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。6 c. I5 ~& _8 Z; m. l0 E1 l' N

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, U- y8 k7 L9 p! i9 ~; H6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。  U! r5 K6 O; P) ^- ]

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1 X( y: _5 L6 F% c7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。
  i5 M6 a  V  }/ k  z  O轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.

这个名字太2了" s$ @/ K1 w+ Z% s+ M" e
哈哈 水果 肉
! Z! y% r6 p- f# d; V% L不知道有什么味道 哈