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+ Y9 W# e) c* y烹制方法　1 b, j1 l4 ~% x& f0 d4 {" h9 {
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材料：鸡蛋（3颗）
& u3 c8 V5 \! U' U2 s; |2 \调料：盐（5分）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（适量）、鸡粉（1.5钱）。5 `3 s7 j3 u8 Y: b9 o
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1　选新鲜的鸡蛋，把蛋打入碗里，将蛋黄和蛋清充分打发均匀。) Y0 p5 H0 T, O' x) ^0 O

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2　加适量的盐和鸡粉、油放入蛋液内，拌匀。
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- O8 T  p/ l9 z% o6 d7 Q- p3　大火热锅下油，用勺子舀出适量的蛋液，快速摊匀后即用锅铲铲起，再下另一勺同等分量的蛋液。
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4　将鸡蛋摊成一幅布形（要求蛋光滑不老），上碟便成。

这个不错哦，做起来简单，食材也好搞，最好的是能把鸡蛋煎这么薄，那岂不是在包些馅就能做蛋饺了。

这不就是摊个蛋饼嘛，再加工一下

这道名菜 太难了  不适合我们啊  火候要求太高了 好不好 看起来简单做起来难得很。。

这个貌似是鸡蛋饼吧。楼主取名叫做黄埔蛋有什么来源吗？

这是什么东西 6 C7 `7 w% S) l' N
鸡蛋做成这种 感觉像煎饼果子