姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。+ t6 P0 h" P3 U3 j

/ b* \$ e$ I. f' y% \这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。& m) I2 c$ w7 c

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这是事先烧好的姜汤。
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/ V; M1 \4 N7 |5 L. ?8 ^: a这是煎好的荷包蛋。
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锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。& u, ]7 z0 v: ~( v6 c6 Q7 E7 |

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0 I) t8 }$ u. O' ?( B: F9 D然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。: A3 R5 A% Q( X* r% k8 B
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然后再放菠菜。
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这是放了姜汤和米面后的情形。
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这就是最后的成品了。
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    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。: T- ~7 a+ o$ {
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1 j2 T$ H# k, X: c! D3 u[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵
( L$ l- |4 `* k& N/ @恐怕虛不受補% B; d3 {/ O  j/ ~) N
不過 還是多謝樓主 :s_8: