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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤6 W9 n* i$ f$ `# W1 J* L5 L$ o/ r

4 S& ?3 F9 y* Z1 H  v) O7简介
" @" U$ k, ?3 }1 u- H4 n这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。
% d! k4 c( V9 o; ~7 i2 M用料  
. E! b+ k* C7 N5 a' `, d& D$ i【材料】
+ e% I0 X5 u3 R4 K! E新鲜甜玉米1 n# d1 D- l3 [3 c  c
1根
# J; M2 Z) k0 L+ _5 K火腿
) q, s: P8 [/ `; j3 l/ N! \* C50g1 H/ U/ K5 W6 [: C+ @: L# N: i# o0 l
黄油  h4 `: ?8 |" W: o0 f: V$ `
20g
) q% v1 E: r2 b7 ]3 y面粉; ?6 U$ X3 J0 d4 x
2汤匙
, a" B" x0 H+ ]4 w* H# ^: G! m9 Y( C3 d$ b/ v- p! u+ _# m% l
500ml
& e& ~' P8 w9 C0 Q1 Q鲜奶油4 ~. {  U7 _$ w9 Q3 V& O7 n6 ]$ }
50ml
8 k0 U% \! y$ W$ {+ H4 v( d6 `9 V【调味】/ j7 Y6 l1 ?% {% }4 x

# b% w/ a. |0 Y& A; n$ {  ?1/2茶匙
1 b2 j; E& \# X; v, t' L现磨黑胡椒& L/ Z* O4 e9 _
扭动10下左右
2 N6 Z! U5 u! D5 d. d火腿玉米浓汤的做法  ' m  P- E0 g; J% y$ d; l
【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。0 {! R5 d5 Z0 ~) ]5 {3 I) z" l- H) J

9 R$ k5 L  _6 t/ }* m黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
0 {8 q' Z( O, i/ Y' ^& b% ^; ~( _4 B3 O" R. _, C' O. `) W6 T- ^
加入玉米粒和火腿,翻炒几下。7 ~  M) s2 H) I9 s: t+ \  d% j; l
' g2 O% L5 v) f! M0 V8 N& d
加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。
3 O9 e8 Q6 B) N3 r2 Y/ c6 L
1 [: F3 n& S  Y) N加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。
4 ?1 c# s8 ~/ |# [  F' F/ q+ C" w' H! h4 _0 Q. s. p" C/ \9 O
开吃!
  W4 ?6 h$ ]7 i: o6 t1 d
4 @' s7 n" G9 h! X小贴士" |- y0 e9 K8 Z, L
1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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