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香甜柔滑的布丁,撞上肉质甜蜜的桂圆,会擦出怎样的火花呢。
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材料:
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桂圆......6颗
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" {6 ?/ W0 _% M' v( P H 牛奶......300ML
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鸡蛋......2只
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糖......10g
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' p4 H- r4 C# S$ ^/ B 做法:
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1、鸡蛋打散,牛奶和糖搅匀,倒入小锅里小火加热至牛奶温热,糖能化开即可。
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' D% d' N1 ?8 @5 y! e 2、桂圆用温水洗净,煮10分钟左右,捞出。
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3、牛奶和打散的鸡蛋混合,搅拌均匀,用细网过筛,加入煮好的桂圆。
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* x, Y! p' ~. k: @: g+ m 4、烤盘里倒入热水,隔水烘烤150度30分钟。没有烤箱的就有蒸的方法蒸熟一样好吃。