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" i4 M& {' z, E 材料:
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4 {+ w7 _7 @$ X2 C2 ?% E 玉米粉......100g
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7 C$ f1 d' ?; o! z& e4 r 面粉......200g
3 C/ u8 ?" J2 H& a5 z0 @4 e) s( N" C {1 [* B" l( N5 f
牛奶或清水......300g
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* c9 ]0 ]' \4 Y6 Z$ F6 m! e 糖桂花......1大匙
6 {8 T7 N( B ?; @4 D
# N7 D1 {7 M$ @6 S2 ~ 糖......适量
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: p C- S0 A+ r/ y! M+ U 酵母......3g
% C+ ~6 x0 D! E5 S0 h
( Q0 P: M- n* u% }* y2 U 曼越莓......适量
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做法:
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/ ^. e5 I* o) b- U- N$ u1 o
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1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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