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烹制方法　
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7 y5 q( V6 i, }6 [8 p5 R. E; M/ u材料：鲜猪肚、老光鸡、白胡椒粒（胡椒根为好）、（当归片）、猪骨（脊骨为好），去核红枣
3 d% x  s2 K+ G8 Q# f8 l料头：姜片  调料： 盐、鸡粉（各适量）7 h5 z5 E* T3 s! m$ |# S& ~
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1　猪骨飞水后洗干净，放在煲中，下水和姜片煲至奶白色备用。" Q% \+ s9 L( ?# L

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, z9 Z+ p- m$ \' M" z2　猪肚洗干净，飞水捞起，用刀刮干净猪肚里的潺液去腥，用清水洗干净。  w1 b' d2 I5 n4 p* r1 o' U8 l

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7 v1 G' \% ~2 Q' |3　将光鸡冲洗干净，塞进猪肚里。/ a9 C4 ?6 I. o: x0 D& k  F

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$ z- T; a0 B0 G% ?3 Q1 d4　下姜片，下猪骨汤、胡椒粒、当归片猛火煲滚后，慢火煲至猪肚焾。
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# ~0 t0 G( _: P2 N7 b# a5 Z: t5　取出鸡和猪肚切件；汤水调味，把切件的猪肚件，鸡块放回汤中再煲10分钟左右，即可。

看着好香啊，不过我自己不会煲汤，感觉好难

我老吃的是鸡肚子里塞猪肚，这个反过来了，下次得试下，谢了

这个只在饭店吃过！在家总是嫌太麻烦！今天看了介绍后感觉还好，试试做做看

肚包鸡，在我的兄弟里看到的，看楼主片片感觉味道不错，去买个煲试试

看着不是很复杂，但是知道洗猪肚是很麻烦的，所以都是买处理好的猪肚来用，也还可以的。

我以前也做过，不过不把鸡放进猪肚里，是切块以前煮

吃起来脆嫩多汁，香甜爽口,闻起来有种香的气味.

昨天还在路边看到一家以此为招牌的店，今天就看到做法了，鼎好！

肚包鸡，只在饭店吃过！在家总是嫌太麻烦！