原料]
1 J2 X. t( T- X1 ?1 H# E8 A5 H    1. 家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙   j( C" \: v. S7 N( U* g4 _
    2. 青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克
" K) E; X9 w! d; J  j[调味料] 8 m% T* b4 Q) J4 p
    1. 蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙 ; S0 O% N. Q* o/ D2 _: S
    2. 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许 9 p& P- k% F  k6 q5 |2 A# x7 q
    3. 高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙* r8 R( X: C$ E/ [

/ U" f/ R4 _6 ?5 b[步骤]
! A! I. A* j* C7 I5 C% u1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料（1）拌搅均匀备用。4 v1 f; }. c6 m6 X% I) `6 g

) e# T1 ?" P$ ]2. 将作法1过筛。
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+ _7 _9 I1 h# d! `3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料（2）拌炒出香味即可。. C; V- T5 L0 n

3 @4 D/ z- _4 P) @: d  g4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。. T$ h1 e% S3 n5 u+ m
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5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。+ E0 Q) y7 X! H( b# A

) |( J9 i- F/ R# D& |( J6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。 0 \. p0 J0 y  K7 F, Z5 X# M
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7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。& i! Z9 ~  z# q1 g& T' ~
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8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。
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1 r5 ^& r& u; r. }) g9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料（3）即可。
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[适宜食用者]
7 `2 A& i( h8 |4 p% z    1. 课业、升学压力大，工作繁重者。
! O# f. U6 \  Y! h6 s* w) F    2. 肥胖，有高血压、心脏病、糖尿病，患有慢性鼻窦炎、支气管炎者。* j+ s1 U( K$ u& g
    3. 长期抽烟、喝酒，消化功能虚弱、健忘、脑智昏沉者，以及中老年族群。

我刚刚发的红烧肉怎么进回收站了，我想说有可能是重复了，但是红烧肉有n种烧法
' [4 p9 W  n! r6 a' K: `  Z% v我的是一品红烧肉，味道好啊。