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0 Z5 l8 b- Y0 `7 F# _/ B" G鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 + U- H5 V" D, C1 k+ w- [) C( Y  I
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注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 + v! ~7 b  S/ e" C

! S9 m" U  u" [" c  g% n+ J更多做法：
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7 Q/ |$ E- v+ y7 q( E8 r1。作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
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2 _1 Y3 Q7 K6 ]0 I做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
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油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。
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* N% p7 o7 b, X7 ]* t* g2 O适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
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待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
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2。材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
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# V4 F4 k: ^" E$ H作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。 5 e! x* t+ R! a9 H( n) T# U- P+ T; U$ Q
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鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
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9 b' W9 C/ R% i3 [" L& ^  q. X8 q1 Y腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。 : ^1 g/ e6 F6 Y  C  H+ f
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炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至磙後，转小火再煮约半小时即可
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3。用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
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4 p% v5 s& s2 O- |0 K2 m9 |: l4。 懒人做法:
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8 ~" d; i, Z2 o; _0 H, |2 j一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
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一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
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$ v6 C0 @, B5 \0 \4 a其他什么也不用，少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! . A0 Z+ P2 h* Y9 l

5 q& t: P6 N( p) b3 l7 i偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.& d% |  J" B$ H9 V' w: t
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简单做法：
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一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。9 M2 w9 C& n3 E" k  k# Q  ]- g
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先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，如果香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。

看了这个题目想起妈妈做的可乐鸡翅了.