前期工作 先把花蛤放在海水里泡一会 目的是让它们把肚子里的沙子吐干净
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　　第一步，准备原材料   花蛤  葱丝 姜丝 青椒丝 水淀粉 蒜蓉辣酱 + x, b3 E* c; @3 G* _/ J6 T! F
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$ _& a+ _% q* j" ~/ ?( @　　第二步 将花蛤放到水里焯一下 2 N" |: D5 R1 M' p1 Q  V
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5 U: |! w' l7 R6 g; C- o$ }　　待它们都把嘴张开就可以盛出待用
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- P/ V2 n" y$ d+ ^9 R6 Y4 E　　锅里坐油 放葱丝 青椒丝 姜丝 酱油 爆香后倒入辣酱爆炒　再放入花蛤翻炒，最后倒如水淀粉 香油 收锅 ~~美味出炉 有简单有好吃5 L5 ^/ U6 z7 y; r
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夏天里和几个朋友聚在一起来盘这个再来几个下酒菜，不亦乐乎。