材料：五花肉半斤，马铃薯一只，辣椒、葱、油豆豉、蒜、盐、生抽、糖、料酒、鸡精适量。  f9 ?. M  e' V0 F- j6 N

; {3 v" m/ B7 s  b　　做法：$ Y, E& i9 [" c
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　　1、将五花肉、马铃薯切片，并准备好其他配料。
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3 t# ~: S$ W- Q　　2、气油锅，将五花肉入锅煸炒。 % Z7 o. j" T  b, @% p+ x
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　　3、让五花肉多出点油，然后下薯片。6 A6 c" {% t5 t
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　　4、薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。; a5 b9 g8 w6 b8 u- |) ^

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　　5、熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。
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　　OK ，好好吃哦。
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还是第一次知道白薯也可以这样吃，不过我还是喜欢吃烤白薯。

不知两位楼主小时候是吃什么长大的？一道普通的土豆片炒肉也值得拿来感慨一下。( ~* K6 Q' Y9 C+ @$ I+ i
有空来我家让你嫂子给你们做炝拌土豆丝，土豆丝炒肉尝尝。祭奠你们肚里的馋虫。

看来我以前烧菜料酒之类的放早了,呵呵.