前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
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给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
6 a' N% M% ]* U2 f: `& }这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
4 N, g5 U1 Z% W1 ~/ f1 F! E# J( Y为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
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大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
) k' J: n( P$ w# I2 Y可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
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于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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7 V6 j% l p0 O0 ~& o# h先看下水果之王的尊容吧!
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0 k! ^ ], @7 X1 n" U( [% L: @% ?1 [还很新鲜的说
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1 ^) Z- q: s; u9 b% D+ K/ t. g
3 m* N- e# X* M' D' r榴莲雪糕
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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( n1 R8 K$ p% A步骤:
3 u$ k' L" E5 i5 ~6 A$ v9 J& H1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
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(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
; ~5 x' r. b0 ]& b# h9 H" ^$ f6 p/ ?2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
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中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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0 ^; N* E+ l/ S0 }3 V榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
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(小心吃了流鼻血)
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榴莲班戟
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) K6 ^" s8 N1 G1 \/ g这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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! E# Q2 x1 s2 @, J: l& _牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
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不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
* `/ g7 B$ [" d) x0 m9 f5 t放上奶油和榴莲卷好,OK!
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8 t3 n1 {2 o. U% K* mPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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