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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了- l$ K# ]8 Z6 N9 A* h9 v8 p
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
6 a' N% M% ]* U2 f: `& }这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
4 N, g5 U1 Z% W1 ~/ f1 F! E# J( Y为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!- ~( }6 l- J7 o1 z$ S
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
) k' J: n( P$ w# I2 Y可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西) l& U% P( h4 a; a# d: q
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
8 d% N7 V: ^/ I4 o" s  f" h
7 V6 j% l  p0 O0 ~& o# h先看下水果之王的尊容吧!
( o" C0 j* M1 J* f$ ?& i) U+ q) e6 S: B1 ^: G( D

0 k! ^  ], @7 X1 n" U( [% L: @% ?1 [还很新鲜的说 , S/ D- |! L0 o0 j
1 ^) Z- q: s; u9 b% D+ K/ t. g

3 m* N- e# X* M' D' r榴莲雪糕4 h! u) |6 Y3 V' g; T
+ E3 G+ e. I" ~; b
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
/ w) P, b& ?9 f- s6 M
( n1 R8 K$ p% A步骤:
3 u$ k' L" E5 i5 ~6 A$ v9 J& H1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以! ^( q% l  P* c
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
; ~5 x' r. b0 ]& b# h9 H" ^$ f6 p/ ?2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻. B3 j" I4 `  }
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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0 ^; N* E+ l/ S0 }3 V榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟( K% u; V- n- A* ~8 @) l
(小心吃了流鼻血); `" _0 @2 x6 W; t" r* H3 O% B

; N( S& F5 R1 q5 Z, y1 P# i" ]# ^/ \7 A' }. J( Z& ^
榴莲班戟) H7 T* y1 u* G6 r* w0 Y3 v/ N* b( t

) K6 ^" s8 N1 G1 \/ g这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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! E# Q2 x1 s2 @, J: l& _牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)" P9 j/ ?7 q* Z' y; o
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
* `/ g7 B$ [" d) x0 m9 f5 t放上奶油和榴莲卷好,OK!
" a! ~4 Z% a0 A, ?6 @) ?! Y8 u
8 t3 n1 {2 o. U% K* mPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
$ R( n2 F9 s& _7 d1 O! r
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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