在国外鸡翅很便宜，可口可乐 百事可乐  遍地都是，唯一难找点的调料就是酱油。 1 S' ?8 y! t" n8 t1 s$ b, r' n) R' u
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
/ `: G) n0 z: u& X+ x0 G注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。   q. j; K2 |+ j) A1 J1 s0 H

+ C) C7 {  ]' I" v更多做法
* S" ?% {; `/ {: @. T9 m# S1。 ) `: y6 ~3 t' k; U# S2 o8 i$ v! s
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
9 O5 s8 R: B% O- J. u5 F做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 , U) Q$ [+ j+ w" N
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
. W) y. V7 o; k# I适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
; x2 J! }0 i( b待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
6 c' \+ M7 q, @5 f' C: m2。
5 k' w, g8 U' U1 W( u材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
4 Q# F" x. U% I3 e* S( o* ?作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
3 T* o+ C$ P. s' v& U( a' J鸡翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。 " p+ U7 `' \: n) R  i
醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
4 S, b' v. _6 I. f9 |' h炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
" F* Z2 u: L/ L( X) S3。
4 F: l, \$ M7 g& t( b# @7 E  W8 m; t. y用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. 2 y9 K  \3 P$ \1 Y  p1 V7 `
4。 懒人做法: ) K4 {! @' G% _. d6 |$ i9 Q
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
, d2 p2 ^  ^' d+ j5 q) S0 X) ]一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。 9 P* c' \- A2 F' H! Q0 i( n9 n; _
其他什么也不用 , N, I- M) J  u# i/ Y2 c& |
少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
! d7 f* p8 a7 K: v: [( d偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.
6 b" G9 M' I: J( g8 a! A* \7 H$ _: w( h5 R: ?" x
[ 本帖最后由 一生相随 于 2007-10-9 21:05 编辑 ]

好像有人发过吧 如果我没有记错的话 顺便说一句 感觉好油哦 吃东西还是健康一点的好啊 不过还是送上爱心 以表鼓励:s_12:

用百事可乐做的话，味道有什么不同吗？