0 h8 d3 N! _( e1 {温水加入酵母搅匀，和面，醒半个小时( ~3 g* N' H: O+ L
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拿出一半醒好的面掺入红糖揉匀
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, ]; Y; s5 j) @7 A将白面和糖面放在一起擀饼，再来上两刀, V! I9 }+ D! p8 }8 w
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入油锅开炸，这是有糖的一面
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* b0 Z" Z) B# s* o  I$ c& y这是没糖的一面
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成了，颜色看起来像是有点过火，其实是糖的颜色。
/ Y9 f3 L1 ]- h4 u3 \+ |喜欢甜口和油炸的可以来一下！' V  g- }$ I; X7 N) ]% m5 c

2 \: ~# Q; q3 K/ m[ 本帖最后由 sun119sun119 于 2015-12-23 16:23 编辑 ]

一碗豆浆加俩儿糖油饼，标准的北京式早餐。50年前老北京的早餐摊儿必有这两样，而如今，糖油饼已不多见。刚出锅的油饼很松软，伴着热呼呼的香气。厚厚的红糖裹的面一起炸的，炸的外焦里嫩，饼个头很大，分量够足，上面一层黑黑的都是焦糖。油饼的火候可以根据你喜好，想炸脆一点或者软一点，提前跟师傅说一声就好。

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃。

看着就很有食欲啊，不过看着就是有店颜色过于黑了啊，是不是火候太大了。

每天的早餐都犯愁，这个糖饼一定要试试

分量有吗& k8 d% C2 d2 d- T, p% k1 y
我想学做一个
7 m1 R2 B/ ~7 a* z5 n, U醒面要多久
/ k, I( b/ o5 {3 q9 \资料补上感激不尽

这个简单，早餐很好，一定要试试~~~~~~~~~~~

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃

可惜不能吃，血糖高没办法。油大糖多，只能怀念。

如此简单易做有好吃的炸糖饼，早餐的又一个新品种。可以在家里试一下。