原料：艿芋1斤，剁椒3两
% Z, }% c7 l+ N! i  k做法：
+ R  _8 N: Q: z+ p" b3 k1 艿芋洗净后用压力锅隔水蒸10~15分钟
  x( q2 O! y: ?2 剁椒加盐，胡椒粉，香油拌匀
" z8 g% n3 |2 e! E# l0 m% f( }3 将调好的剁椒放在已蒸好的艿芋上，再入锅蒸上2~3分钟后取出: Z# h3 ^8 K* D* C; P
4 锅内烧热油至7成熟，淋在蒸好的艿芋上即可5 G/ b1 {4 k6 E' @, I9 u6 Z
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艿芋是什么呀，没吃过，可以用剁椒新鲜啊。