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[热菜] 蟹子香螺[1P]

shiwoya 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-11-26 15:53  只看该作者
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蟹子香螺[1P]

* _: d/ b& s3 j5 i) ?/ e8 W) Q
原料  
: b* F  S" s2 {) Q6 ^0 a6 e  a响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克
  S; M7 p! X# ^/ n" E做法
- }7 S$ f/ c4 y. A6 L1、螺取肉切片，绿笋切丝。
$ L7 x; n% T1 u2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟，放在炒好的绿笋上即成。7 |) w% G( v: o' ?  {
创新说明0 B" r. C& ?5 a/ N+ B3 e5 \- z$ W
原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为焗的方法。" W7 o+ H9 g) a8 ]6 x5 w
特点: p% i$ W* j2 u- }4 b. R
造型美观，色彩鲜丽。
    & |; y% ^, A6 k0 ]. R

+ d0 B4 }; I+ _7 T* H
( K  P5 O5 J" S7 l2 Q8 J# S[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]

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