* K9 n: M! H& c/ K9 a$ `預備食材
. w% S/ ^9 n5 g! {0 a- f迷你馬鈴薯 8顆
& l* A! ~& x* A" L5 \$ u) d8 w培根 兩片
, n# x( E% v- D6 [! m黑胡椒粉 少許
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香草海鹽或鹽 少許
5 b; m0 J( T6 H3 U7 e高湯或水 適量
/ {4 @9 z7 `& X. H8 f! c1 R香菜/辣椒 少許
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牙籤 8支
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$ w2 S5 {5 j. h9 o0 T步驟說明
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準備材料。培根切成8份(長型)。
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馬鈴薯先用高湯或水煮至熟。(時間約8-10分鐘)
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- o' Z3 u$ T, k, {4 e1 ?將煮熟的馬鈴薯捲上培根一圈,再用牙籤固定住。
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迷你馬鈴薯個頭小,一口一顆剛剛好。
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捲好的馬鈴薯可用平底鍋將培根煎至每面都焦香,或用烤箱烤上色即完成。