一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。4 t. _) H4 b7 x4 ^; ~6 j& a. g; w

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给我来几个馍,马上把它干掉!& b$ A$ R! T, T7 a0 X4 E
呵呵....# w: t' j3 [5 C2 ~$ A$ [
兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！
5 h# |4 N0 s' b( I1 u这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。
: B' x  g6 g' g' f& ?$ _甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，: v3 a. a/ ?- p2 k$ b. u
看了楼主的分享，我又想自己试试了。
1 n% ~( x, ]7 \4 c: p+ b! _俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！& `9 ^8 n1 t+ f$ K* Y: ]+ y
大家都动手试试吧！; Q+ |) j6 b& h2 \+ V8 q
支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!2 A& N% P9 V2 M4 g' y4 ?$ {4 n7 o
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。# p' j" z" a% k0 ^0 z; e$ t
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谢谢楼主。
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) S2 _2 s& S# S/ L% V[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？7 p  [5 R3 u9 g3 {% I5 S
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。