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一日三餐、每日任务回复贴、需增加ID验证，奖励标准68金币,1贡献( Q9 f6 f; y9 i# ]9 W- g

6 h$ m( ~4 |" |# |7 H; R活动宗旨
4 T! s7 G5 w% T+ e  S' O" a给发帖者动力，活跃论坛气氛，8 l: a9 _' A6 h
) ^5 P% ^, E* Y3 X
新来的会员感觉到金币都很难赚取
3 S1 S& }; ?( Y7 L0 G$ m- [# _0 k. @
, f* O2 k4 Z; P! O: Z为了活跃论坛气氛特组织本次活动
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' h$ u3 L  F) M7 D: m8 R- e本次活动说明：只需在本帖内按照规定格式回复即可, d/ B8 l2 S! z7 U  |
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引用:

回复格式：7 D' _% B/ j7 ^. r
标题：菜名[XXP+XXP验证]（主題內容、标题）
7 @1 i( G: r  ^$ J" k口味：# e% \4 X; g$ G
主料：
3 \0 q/ |8 Z- X7 X1 A; c7 M辅料：7 g9 b* a3 v4 E6 Y% n5 |& |
做法：配图+文字说明
. I6 o0 b8 I# E. y6 C# I" W( A" B个人点评以及注意事项：

  ^( L4 [; p4 N0 s8 ]  i$ w/ A6 b2 W: G3 p7 E
发布原创作品同样可以在此贴中跟帖：
* `3 ^0 y+ e2 J" x* Z9 q       除了按格式發帖之外，還請把帖子的鏈接按下面的格式回覆在此帖中，给予68金币,1贡献的奖励。严禁非原创作品跟帖，违者重扣30金币！$ i/ U( m; L0 F8 y& f2 H1 L+ ~

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ID：
  y: Q6 z. b* A3 g) V7 }# Y標題：+ G  s' v- i" [% T7 \; o
鏈接：

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: p7 v# Z" W- F! u" E1 H4 s禁止恶意灌水，违者严惩不贷。
( \7 U. D: A7 B: Y# J+ g/ S本活动最终解释权归饮食天下管理组所有。
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3 [4 C/ D6 l; b2 @9 v5 d& A[ 本帖最后由 日升昌 于 2016-9-6 20:32 编辑 ]

标题：大杂烩酸辣鱼[2P验证]
: B' z* k! F: c6 a" u口味：酸辣
8 L7 V# [! G3 |1 X主料：鱼片、豆腐、香菇、猪血、白菜、豆芽% g0 @# |" n% T; S% l: z% Y6 y; U! S
辅料：火锅底料) O+ A% C. f  M- p: Q2 ^
做法：火锅底料用油烧开、倒入开水、沸煮后放入青菜、煮熟后倒入腌制好的鱼片。3 o1 l) n9 s! `% X  L. L* V

. N3 H1 I1 m5 J  I4 J[ 本帖最后由 昊霖广场 于 2016-9-9 20:11 编辑 ]

口味：咸，甜
7 ?- U9 T9 f# m" C主料：五花肉，小葱，红糖，干山楂
2 A1 j; R& M! K0 I" f! h辅料：油 盐 酱 味精( u7 F0 [6 @% z' }! \, b! r8 i2 W
做法：小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块
  y2 Z3 k1 l" c2 锅中倒适量开水，将五花肉和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净* g* S5 H2 s+ c) b% j
3 将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎不放油
* {: N4 |; B) d# ~( k" r5 y$ o4 煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，）并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用）
" }0 ]) @; m0 f% l' `5 小火慢炒至糖融化，期间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上
3 b, R+ c4 l; j  B: S- {. }+ {6 倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右3 c, r! ]; c, ~9 m
7 30分钟后，转中火（动作快的可以用大火），加一勺老抽，适量盐，不停地翻炒   最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汁包裹在每块肉上
) O/ p  g% I6 s+ H4 g7 _8 最后撒上葱花即可。

标题：糖醋排骨[2P+2P验证]: b& R2 x/ f- p6 S/ m1 J) A+ H! L  k
口味：酸甜
) z% K0 n8 M% ]' m. I& H主料：小排/ \! j9 \% P% ]8 }$ i: x
辅料：葱花，芝麻
+ b, Q% O# V* v' J做法：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2 S$ \" v2 i' g" m- h) d& J& h; i糖醋排骨的做法步骤：2  2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
9 k+ R6 S/ Q7 U& Y4 m# l+ \糖醋排骨的做法步骤：3  3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
# Y, _" D! C4 N( I+ _糖醋排骨的做法步骤：4  4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
: j6 Q5 @; {" h7 t4 b) P' r9 q糖醋排骨的做法步骤：5  5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。) g* o6 v( M3 u  }" D2 l$ z
糖醋排骨的做法步骤：6  6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
* f4 L6 B' w/ m6 \  N9 T: o" Z
: S  r/ M$ C  X2 Z: `$ d4 b4 f) A/ \, L+ m5 e0 P( @9 f

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8 D% A& \% O: E

标题：排骨冬瓜汤[2p+2P验证]) l5 v7 \- Z6 a. r+ j' J
口味：鲜美0 f7 [- M1 Z$ A4 e! i1 W) E( e
主料：冬瓜，排骨
9 b9 b6 q3 P+ g: F! L5 u& X辅料：盐，姜，鸡精，葱，八角，花椒，香油，香菜* `! T5 Z1 U3 w4 K' R
做法：
4 q: m+ g. ?! @0 V8 E0 O# y1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用
2 O7 O+ x# A# \8 I$ f1 C2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块5 s$ V7 b& z) H' F
3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时
/ L3 z0 L1 b6 p2 e4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅
" z$ q+ S5 T* Y% F$ c' K
* x6 l! I2 U5 u4 d9 R, ?5 m0 ~( c7 }! J- t" n' B

4 V) l) C0 f) `' `2 K) V5 {
) I: ?) ^/ z% U' e$ `4 R' f# K
: y: v- h* u7 F3 q7 a" i! G2 e0 t
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7 ], v6 o$ o% Z1 ]- ?! k3 Q: o2 {- C- A, p
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0 C4 ?( ^% o+ m- J- B[ 本帖最后由 982718669 于 2016-9-15 00:32 编辑 ]

标题：芦笋牛肉卷佐黄芥末酱[4p验证]. s0 G: Z% T3 f
+ j" t! U* Q' t" p' z$ H口味：爽脆鲜甜( V3 d$ w: g! q' \+ Y$ E4 \
主料：火锅肉片        芦笋
. T0 O' G, M: ~$ E3 f8 R1 e, U辅料：椰子油      芥末酱    黑楜椒    盐7 @4 s5 U' q: v& H* p% ~& [2 m
做法：
) y1 ^( A9 K% t$ r" J! j% |1 将芦笋洗净后微波至略熟(也可过一下滚水)，火锅肉片斜放摊平 芦笋直放在肉片上，洒一点黑楜椒和盐后卷起
# c. b3 @7 K; `2平底锅倒入适量椰子油，可再放入芦笋牛肉卷接口处以中小火煎约3分钟后，翻面盖上锅盖再煎约2~3分钟即可
% W0 t* A+ N* Y0 t) j3黄芥末酱:美奶滋倒入塑胶袋混匀，之后将袋尾剪一个小缝挤出即可。
7 _- R' H' n" e5 {6 W0 x5 c. d个人点评以及注意事项：这个酱claire觉得蛮百搭的，如果再加入蜂蜜就成了蜂蜜芥茉酱
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5 _+ \0 o/ m$ E5 D/ }6 E6 h
( e- u+ j# U; V" C9 V. }0 ]; ~[ 本帖最后由 lwj725 于 2016-9-9 02:32 编辑 ]

标题：白菜腐竹煲[1P验证]( X( Q: G. [) K+ G
口味：美味清脆
2 Y6 }) Y  d% D8 r( l主料：白菜  腐竹  酱油# }4 m. a) F. h1 v  Q1 j  q
辅料：大蒜  食用油  & j$ A( _* D. u5 m0 C
做法：% l+ n  @0 v" k: G! M
1、将腐竹（一定要买新鲜的）用凉水泡一夜后，待腐竹泡软后，将它切成细丝，装盘待用，再将大白菜（一定要将白菜外边的老帮剥掉只要里边比较嫩的部分）洗净，切成细丝后装盘待用。
$ C- f/ y; Y- f* I( L' t* m6 ~% i% C$ h2、将炒锅放在煤气上，倒入食用油，待油5-6分热时将蒜末倒入快速翻炒后倒入生抽5毫升待酱油冒泡后关火，将白菜，腐竹倒入锅中，拌匀即可。1 t4 e9 J1 m8 e7 W6 n
个人点评以及注意事项：吃惯肉类食品在餐桌上增加一道素食，估计效果会很好。但一定注意不要加虾皮，有些人做这道菜时候会增加虾皮，其实完全没必要，因为这样就对肠胃不好。

标题：新疆大盘鸭 [3P+1P验证]
, r4 r( @/ `+ t6 s5 ]口味：鲜香爽辣& D$ K5 ]0 Z+ u* k
主料：鸭一只、土豆400克
8 K9 B: m1 s' O8 h! W! G( ]4 i辅料：菜籽油80克、盐20克、姜5克、辣皮子50克、花椒粒3克、草果1个、八角1个（可选）、白糖15克、大葱1根、大蒜1个、青辣椒1个、啤酒240克- g. o. d! U) M
做法：- s, d- g* |: J6 k) ~* Z; F8 K

5 {0 I# T/ i, G9 |1 f( P1 J. ^# h8 V. ^

7 i3 |, J1 N4 k9 ?7 q5 J; V/ o" N1、把鸭洗净切块，煮锅加水，鸭块凉水下锅大火烧开煮开捞起，葱姜洗净切段或者片，大蒜去皮
6 ^+ t* P5 d2 \  J  `+ {5 r2、土豆去皮切块清水洗净、辣皮子泡泡，青辣椒洗净切块
1 g6 \* e; Y7 ?1 n: s  |3、热锅凉油，油热6成，下白糖炒成咖啡色的小泡泡2 }2 x, O' D; @; k
4、下鸭块翻炒均匀上色，炒到鸭块出香味外皮起小泡泡
* k/ n: ~2 _- v: @, W% O9 b( v5、加八角、姜、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味+ J- F4 [4 C1 d4 S, M$ H4 o9 f, u
6、 加啤酒、水大火烧开，转中火烧到20分钟左右
8 J& p8 P; _" {# o7、加土豆、加盐翻炒均匀，在继续烧20分钟左右，加大葱段、青辣椒、大蒜翻炒出香味，加味精翻炒均匀即可
5 {- r& q/ a  X* P7 A: X. V; O0 G6 ^4 h8 f( _, U4 L
7 X5 Y; S& t* X  b
5 G7 c+ E) _. b
个人点评以及注意事项：鸭很难熟，多烧一会在加土豆一起烧,加啤酒可以去掉鸭子的土腥味，还可以把鸭肉烧的鲜嫩

标题：香辣小黄鱼[1P验证]
6 }5 j3 B1 X" A) h) K; {口味：香辣
# e1 `1 g( @, M4 `3 H; U. q- [主料：小黄鱼.香辣粉- s/ h* x3 v* g; ?' B7 Q- R
辅料：面粉.花生油.盐
/ ~: W" X$ F- i4 @做法：小黄鱼.香辣粉,盐半好腌制30分钟后.用面粉拍匀.热锅凉油烧到78成热、放入腌制好的鱼。炸到金黄色即可!8 N0 n6 e0 B( g. I! {
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6 K" N, m, T5 B5 F" [; H4 f8 u- y! w3 j* ?* l0 G# {9 A% G
. x, u. S( }# N' K& f& J6 W

2 h8 k, V: \# p$ ?6 c4 m6 ~2 |& \5 Z+ d. S' s6 J# k9 m
[ 本帖最后由 zhanlao7 于 2016-9-17 04:23 编辑 ]

标题：清炖排骨[1P验证]
# Y! M" G4 P4 j7 |- a# M8 \" W口味：咸鲜味醇
" F8 Z( `8 l  u4 w2 ^7 d主料：猪排骨(大排)300克9 g8 a9 D* k7 Y6 ?  F) y+ L
辅料：小白菜50克
; l; D6 P) J5 ?4 g: `' E做法：1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
4 C& F) `6 s( V. V$ y: ~" U& R2、小白菜洗净，去根部，一切两段；; u0 E' C2 c# {4 a) F8 f
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
) S  [0 t- x4 S( q4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；: I. d1 T7 Y) a& u
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
# V2 R0 s6 G# s( H; i! L6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
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