材料：梅头肉（买了五块钱），李锦记叉烧酱，白酒，白砂糖，盐，鸡精，姜，蒜头，干葱头，洋葱，生抽，老抽，麻油，蜜糖# `& n4 @. K. a- X0 U4 x
步骤：1.猪肉洗干净，晾干表面的水分，切成宽约三四厘米的肉条' L0 V8 T: v# \3 |, F" T4 X! u
2.把姜，蒜头，干葱，洋葱切碎放在碟子里，加上三勺叉烧酱（喝汤的用的勺子），一勺白酒，白糖约4克，盐约4克，鸡精1克，生抽3勺，老抽1勺，麻油少许。把这些腌料搅拌均匀。
# T- k: x1 m. A% e" d3. 把猪肉放进腌料里，让猪肉尽可能地泡在汁料中。然后用保鲜膜包上碟子，放在冰箱里，腌上1天（约24小时哈）。如果怕猪肉腌的不够均匀，在腌了半天后，就给猪肉翻一下身子罗。
1 Y1 e! V1 D2 x( D4. 从冰箱里取出猪肉，用筷子或勺子把粘在肉上的姜蒜什么的去掉，然后在烤架上放好
3 _$ z/ y) A. \* Z" Y! g* E' J5. 烤箱175度预热，烤15分钟后，给肉肉上一遍腌汁并翻身，再烤上15分钟；然后给肉肉刷上一层蜜糖外套，烤10分钟；然后给肉肉翻身，再刷上第二层蜜糖外套，最后烤10分钟。
& A9 J6 M0 x- p9 Q: H6，出烤箱，切好，开吃罗。6 H$ X: L. I, b# q% w

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看起来很是不错啊   回头得试试
% J+ V$ M1 |( }: V  j我可是很喜欢食荤的
* B# U) ]& l" y% }" A, C有肉就好啊    + z% S* a  @: _
更何况还是看起来就让人有食欲肉

这就是所谓的叉烧饭啊！
3 O* R- U: r0 U( O. y# u这东西以前在食神里看到过，不过在我们这我还真没吃过，
5 k; I& J% d, J. q看了楼主的帖子，其实看起来也不是很难做啊！呵呵
$ i8 V8 V3 T; ~' M7 o5 S$ |有机会自己动手试试啦！) J9 v. |# n+ u7 o; @0 M; Y) g' @
感谢楼主分享，支持下！