材料篇：5 x6 g9 T5 U$ C7 x
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1、高筋粉（约200克）、干酵母（包装袋后有具体用量）、40度温水（120克左右）
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     制作篇：. o4 C; L! N2 a! e$ ^
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2、将干酵母倒入温水中
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3、搅伴均匀
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4、将酵母水分三次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入! A2 ?. s( ?! O! v

  c" x  l6 p: l/ a/ v; P5、和成柔软光滑和面团9 {3 K3 I' p* H6 S: o8 m

0 j$ A8 m% a" v3 U& m" l. O- }6、盖上保鲜膜，放至温度40度左右的地方发酵1小时（由于天气比较冷，我们需要借助电蒸锅，烤箱，电热垫这类可以恒温的电器来加快发面的速度）
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! [* ^0 f! y* r7 k3 L7、面团发至两倍大，第一发酵完成# `9 N3 ]. e' U$ x. J5 X3 {& O  R
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8、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵5 h8 @" L- o' W7 D  t9 K/ v# i

# B2 B  ^) R- d. b6 X( y9、发酵成功，将面团撖成圆形面皮& g0 o, R. b4 _6 x' b! M+ c* L
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      批萨馅料制作：( e4 f. W  u1 v3 b. M
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      [材料篇：
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2 A- W! w0 ^6 Q! p# g; B1、虾仁、培根、青红椒、洋葱、提子干、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油（食用油）
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2、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，加少许盐* d  h$ {6 D( W. }

; u( m5 f* s' G5 Z6 o3、用胡椒磨，洒入黑胡椒粒
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* r9 p! ?! h. \- \4 x: W9 l4、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻* k& a5 Z& C! D! }; D1 U+ W7 A

1 b+ U! W8 P2 F0 B4 _* K2 E5、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油
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6 C$ j# x- x$ Z5 K- J6、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和
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7、刷一层番茄沙司，洒一层马苏里拉奶酪，铺上培根片，再洒一层马苏里拉奶酪
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8、将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷，最后来点提子干0 D: S0 y$ b7 V3 x  i( v1 g

8 g* z/ n6 v, {9、入烤箱，15分钟即可
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感谢楼主了。。批萨是孩子们的最爱了。照片很清楚。试着操作一次！