东坡肉的做法：
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1、五花肉清理干净后，用清水泡半个小时，切成大块2 p, y  c0 D  |2 t/ o; O% k1 D. B
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2、锅中放水烧开，放少许黄酒和姜片，把五花肉焯水去污去腥
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# z$ ~4 U8 t! z% M3、换一个沙锅，放入清水、葱段、姜片烧开，将五花肉块、笋段放入，小火炖半个小时，加冰糖、酱油、黄酒，盖盖焖炖2个小时（中间翻动一下肉块）
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  F8 j! n- r: B4 ]+ L7 g4、将炖好的五花肉和笋移到小沙锅中，浇上汤汁，入蒸锅蒸30分钟即可

条件好了，现在许多人都少吃肉，所以本题无人支持，我来支持一下。

肥而不腻，好东东，我喜欢吃肉。仿照做一下

对于无肉不欢的我来说# L9 S, G" x1 m# y3 o6 w5 i
很好这个介绍
: g, P. k- O" {7 k" n感谢楼主

看着很有食欲，但不知道能不能作出这样的效果来

看上去很有好　不过不知道能不能做出来和楼主一样的效果　~

感觉和我们四川的做法有点不同啊，我们这就是肉，没有什么笋子啊

和我以前做的也不一样, r* J8 O0 {, R. K; R
我们都是切大片,比这个可要薄多了
8 g. [" Z% K- o7 ^; {肥而不腻,爽滑好吃

过成& A; Q8 B: h  c4 J
能说详细点吗 大哥 这个简单了

在杭州的时候经常吃。! R3 ^4 k3 [. {. |$ s( Z: M
感觉还不错。不过不适合减肥的人吃。