8 C! `, x3 d3 O& x
/ S' ~* G3 @  O  J# t' ~$ z- y
烹制方法：& D6 \2 Q6 `6 L' J" f" N
主料：魔芋 1大块  香菜 2根
5 u6 A' \# s; U1 c/ m辅料：盐 适量  蒜 2瓣  红辣椒 2个  味极鲜 1勺  香醋 1勺  辣椒油 适量
/ S. C' U+ S  N& k' {0 l9 W% B. b9 {- d) j

3 t- \& V" a! M& g7 Q ! ~$ d7 p/ P" g) ^! o6 s; X

  B* J* {# L; e* `% {$ L. n$ \( W1  魔芋、香菜等都切成小块，烧锅水，将魔芋块放入里面焯煮，加入少许盐。
2 \- h: U7 X% W; M6 ~2 R
5 m) ~2 }- F5 t* x, m8 Q, b
& n* m$ F+ s- W3 b5 c7 G3 n5 C! g3 q8 r$ Q7 f) I
2  魔芋煮好后放入碗中， 加入少许盐，加入1勺糖。2 d! @& ]3 K7 s1 l

$ Z' v. z$ |5 ~! ^3 F) p/ F, ?
3 o. _! q; x2 K
; y  V9 q1 T  ^2 B( o: P' I3　加入味极鲜、辣椒油和香醋。
& o4 [1 g6 w1 I5 j* S( m% u* h: t; P3 X& \3 }) Y' ]3 [, J- n1 h

! G4 _; o$ p/ N* z. d3 m5 ?0 y* f  y  @6 t
4  放入香菜末、蒜泥和红椒圈，拌均匀即可盛入盘中。

简单，快捷。算是快手菜了，冰冻以后是不是会更好吃？毕竟夏天了。

在我们这里，魔芋又叫麻芋、鬼芋。魔芋里面含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有非常奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋"的说法。所有人都可以食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。不过生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上始可食用，每次食量不宜过多。楼主这道菜简单易做，回去就试试。

魔芋含有丰富的纤维素、微量元素和十多种氨基酸；零脂低卡，是不可多得的营养减肥食品。

这真是一道快手菜，而且还是减肥圣品呀，可以试着做一下