[热菜] 蒸水蛋[5P]

591101ls

LEVEL 9(精英人才)

发帖熟手

Rank: 8 Rank: 8

帖子: 2112
精华: 0
积分: 536
金币: 26784 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1306 度
感谢: 14272 度
贡献: 6 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 70
注册时间: 2010-2-18

综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2017-7-4 08:51 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

蒸水蛋[5P]

, ^8 g# l( A) s: m! ^
烹制方法：! Y2 d! N$ G; g# D) N4 r1 \" l: x
主料：鸡蛋（2颗）、葱花（少许）# y1 y- o  O! R6 i; m: q; l0 f
调料：盐、麻油、味极鲜
  t; B8 {" I1 f6 G% [' a
; L7 [5 K1 \: Q  }9 o3 C( a

& P" b) n) n7 Z) e9 d- K7 J

1 将蛋磕入碗里，蛋和水按1∶3的比例，将蛋液和清水充分搅拌均匀，然后下适量盐拌匀。
! e4 h' O. e5 F, x8 i0 I7 @

, t$ J& \: q9 ~! G: B0 K5 J* M. T) N( E

2 将蛋液过滤到平底浅口的盘子里，将蛋液表面的泡沫过滤掉。
7 j3 H6 W0 V" K/ K( r8 j+ A2 _4 ~

) p/ I' \3 E$ C6 ~; w- e
! f: ~' r3 D3 _; M4 E7 x$ w
3　烧开水，蒸锅里的水煮开后，将盛有蛋液的盘子小心地放入蒸锅里，蒸约9分钟。
! t6 k5 e7 F \- _* y5 @5 x

/ Z: _. i. |2 x, ` E

4 水蛋蒸熟后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。

本贴共获得感谢 X 3

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 蒸水蛋[5P]

蒸水蛋[5P]