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[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

lin123 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-12-24 14:27  只看该作者
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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料： 带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺　
0 b7 }) q  S, c0 J+ h' A腌料：
; n6 Q/ W! B2 c# v料酒１大勺、盐、１小勺　　
* K. i: J. W, m! |" D调味料： ( u* S7 B9 h2 _5 X' Y/ g$ U4 }2 {
料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许
3 I- t6 a  }' o! r: [8 a) e" B做法：
" R& j) R! q, Q  _1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用； * p( j, U4 r7 G  L+ x- t
2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出； 0 ^1 U3 r6 s% \/ Q: R9 c
3、锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀； " C4 ~$ P6 F# M2 R+ F4 d6 E
4、加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可。
8 f! i( ]5 b( Y( C
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-12-24 15:41

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