上周末台风和冷空气. n! j4 w- P, D3 a) f# c; L
“双双携手”带来风雨降温. ^+ w. H' M# ~" \% K, ]0 O' l+ p
不少人直呼终于有秋天的感觉& C! P5 \4 L/ T( J; F6 o. j3 y, M

& ?) _% v6 E3 S* V* o# `1 ~; S然而从昨天起气温开始回升
$ Q8 E! n) b3 @; O0 A8 o* \接下来几天天气再次“告别”凉爽. I' Y5 |3 c4 o' O8 J# x6 _  M
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尽管气温回升了，但不少爸妈发现孩子的身体渐渐开始出现这样或那样的“症状”——; D" F/ u2 F" C9 j8 b
● 皮肤变得比以前干燥了$ j: _) w! E6 E# l! f) `
● 口燥咽干或干咳无痰
& Q8 w! f+ w7 g6 }+ v( L, [4 l● 尿液黄还便秘
6 Y% X2 F+ v! y, E2 H$ h( J● 眼屎增多. q& G# M; G% U9 T! o. U+ M
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其实这说明秋天的燥气已经找上了门，爸妈们都会赶紧行动起来给孩子防秋燥。! V: x2 a; J5 ~& T$ t3 M4 K5 |
这个时节防秋燥，不少家长都会选用雪梨来煲汤。但有的人即使经常食用雪梨，效果仍不很理想。
% i0 T! T1 c" E5 D5 K" t为什么会这样？医生表示，很可能是未加辨证，食不得法。
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“燥”也有温燥和寒燥之分( t8 J% m  n# k; f
广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添 提醒，燥邪又有“温燥”和“寒燥”之分。
! F9 B) _# N# S眼下虽然已过中秋，但广东不少地方的气温仍高，就像佛山。
: V! s8 G1 }% J8 Z2 D! k% U这时，早晚凉，中午特别热，孩子身体感受到气温的差别而出现秋燥。' I  y, r- b. j( D. y0 V' h
身体早晚进入一个凉爽的环境，人体机制刚刚适应，突然又进入一个似火般燥热的环境，汗刚冒出来，一阵秋风袭来，身体里的汗被带走，身体在寒凉——燥热——寒凉中不断变换。* E( @3 r( D9 K4 ^" Y: E/ G
来回折腾几次，人体调节不过来，就会出现种种不适。
# G" A6 d% g3 S: E' ?% K2 o这时的秋燥以“温燥”为主，主要表现为口干喜冷饮、咳痰带血丝或流鼻血、大便干结、舌红等。* }- A% Z, M0 ]! I; \
所以谭医生建议家长和孩子在食疗上要以清热润燥为主。
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而到了秋冬之交，气温已明显下降，人体的津液开始往回收，收敛的时候寒气直接侵袭到肺。
; N% n3 v4 N. ~! ]这时的燥以“凉燥”为主，主要表现为口干而不喜饮或喜热饮，咳痰清稀或无痰，舌淡苔干等症状。
$ k' J9 h5 `% _1 p4 l这个时候，在食疗上要大家就要以温润为主。: J- S) z0 r/ V  _7 Q. x, n4 A) Q7 e
不同体质的不同雪梨汤
0 S. N+ v! H) G, j5 m& C: \针对不同的体质、凉热，谭医生推荐了以下几道润燥汤，都有润燥的雪梨，怎么用，赶紧来看看！& Z' t% e8 d1 ~4 X: d% M
▼温燥▼4 l4 o+ J* l* G! @9 X0 M2 k/ o
● 西洋参石斛煲梨汤9 c& {4 Z( T0 `% e& ^
功效：清热润燥、生津止渴，适合体质偏热的人在温燥时食用。
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材料：雪梨3个、西洋参（切片）15g、干石斛30g、枸杞3g、元肉3g、瘦肉500g（3人份）
8 |* M7 s  y- a做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加水2000ml，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。
  x: o+ `; O7 |2 m: m● 沙参石斛煲梨汤: X6 R9 m( F6 z& q
功效：雪梨加上沙参润燥而不寒凉，适合体质偏寒的人在温燥时食用。5 a1 _/ j. ]( Z( k; ~& X' l
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材料：雪梨1个，沙参10克，石斛10克，玉竹15克
" f* P7 Z9 t9 n3 P. y' w5 U做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加适量清水，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。% T' ^4 y  z  d8 B4 w/ b6 ?% b3 E
▼寒燥▼: `( `9 W/ C3 H) Q; }9 ~
● 麦冬石斛煲梨汤# D  R: Q2 C# H8 r% q" W
功效：滋养心阴，尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。
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材料：雪梨3个，麦冬30克，石斛30克（新鲜石斛100克），玉竹15克、瘦肉200克（3-4人份）
8 c- o: n$ F/ S8 O$ [# u做法：
" \# C1 F8 k# E, Q①石斛、麦冬用水冲洗，若是新鲜石斛则洗净切段；②瘦肉洗净切片焯水；* m6 c) r. |. a1 l/ A) H
②将石斛、麦冬、雪梨放进汤煲，加入1500毫升清水，煲约半个小时；
* H" f7 D7 ?! C- @' H% I# U③放入瘦肉片再滚半个小时，最后添加适量食盐即可食用。
. A# V' m8 r) ]2 m! ~, w● 党参石斛煲梨汤
# b9 p, M$ g! b. e0 b. D功效：补中益气，适合体质偏寒的人在寒燥时服用。/ f  i0 m# E% {" Z7 {9 T, T" K& @

0 B' A! V% j9 k: C  u材料：雪梨1个，党参10~12克，麦冬10克，石斛10克，玉竹15克
$ ~5 I# [) C+ K: V9 u做法：全部材料洗干净，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。" I# r# T$ ?6 \( l4 r
除了汤水，多吃当季果蔬，也能去秋燥。
& [4 p( w: M4 g) C6 e4 b秋季正是各种果蔬上市的时候，可以让孩子多吃些梨、藕、萝卜、甘蔗等具有滋阴养肺功效的果蔬，有助于减缓秋燥的影响。
: F$ @4 i( h1 E7 {9 _另外，还可以吃一些略酸的食物，如西红柿、苹果、柚子等等，也有助于生津润燥。

但此刻，并不挑剔的我却有一种非常强烈的感觉，那就是舒适的独处绝对优于碰运气式的凑热闹。如果尚无某人伴我左右，沉默却带着与我的默契，享受着美食，那么我便是自己最好的陪伴

还是要多学习，经常堡梨不知道还又这么多讲究。以后多练习哈。感觉哈口感。

煲雪梨汤也是一道美食，加石斛清热滋阴效果会更好。

现在正是吃梨的好时节，入冬润肺降燥，火候不易把握要多练

秋天天气不好，还是需要多吃点这些润润肺，多做几次。