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烹制方法：
6 A! ^* g7 x$ X) f/ o主料：野生竹荪 15克  猪里脊肉 300克  珍珠贝 80克  冬瓜 350克" e+ C7 V) c( y- C- S: i
辅料：油  适量  盐 适量  姜片 2片9 P0 a& e0 Y; z2 i. f2 L4 O7 j8 u8 y

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  O( m' U. x2 v0 t1  .野生竹笋泡发，择洗干净。切段待用。5 [$ X  [$ Y1 U4 ]

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" ~' D+ M" y4 c) _  v7 K) E* s! p2  珍珠贝用清水泡发一下，择洗干净，里脊肉择洗干净，切薄片。3 B7 m/ W3 ?- x+ a+ ~

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$ s7 G; }% I* J$ t* I6 \8 _% r; F3　坐锅煮开水，放入肉片、竹荪焯烫一下，捞起待用。' R4 t; i, e3 G" z! N6 Y
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: i/ R+ @7 C9 Y4 T/ v& [+ O# O4 坐锅煮开水，放入珍珠贝、肉片、竹荪和姜片，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。
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5 b: C) b; `  ~; B, B& i: R: n5  放入择洗干净切块的冬瓜煮熟，放入食盐调味，熄火盛出即可。

看着很有食欲，不知道在哪能买到竹荪

肉+贝类的甜美，竹荪的鲜，完美，就是比较难处理啊

不得不说，这个照片拍的真不错，里脊肉拍的如此粉嫩，看着好有食欲，色香味俱全了

珍珠贝肉具有平肝潜阳、安神定惊、清心明目的食疗功效。用它煮汤，入口极为鲜嫩爽口，味道绝非其他贝肉可比。

珍珠贝是什么东西？是鲍鱼吗？给个图片啊。