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[炖汤] 鸡汤丸子豆腐煲

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鸡汤丸子豆腐煲

材料:
+ o: t# d$ S( d/ E/ v! ~& J4 H$ j2 G白豆腐、油豆腐、粉色的虾丸、黄色的蟹丸、白色的墨鱼丸、泡发木耳几朵、生菜少许8 U5 z) l/ j; u# {  ]
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3 {* H5 \9 }- a* d看看这个“浓汤宝”,撕开外衣,里面是果冻状的,用一小盒浓汤宝,加三碗清水煮开成鸡汤& ?+ m$ y% c7 _! B

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4 E5 F# D/ H* {& [5 {制作:
3 j3 t; H6 f3 D. ?( Y8 G5 C1、将一盒浓汤宝加三碗清水,中火煮开
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2、放入丸子和撕碎的木耳8 l# @$ B. C, s% _- z
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3、盖上盖子煮两三分钟左右,把丸子煮熟煮透$ `( V! j7 l  L& U9 }% _! E) w: |
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4、看到丸子已经浮起来了" [5 l% r6 B" k1 d
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5、加入切小块的白豆腐和油豆腐
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8 S2 f9 y+ ]7 g; Y; z6 e6 ]9 Z. X3 W4 {6、再度煮滚后,加入撕小片的生菜,稍后即可关火$ c2 d) b8 {  \6 n3 j
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整个过程没放任何其他的调味品,非常简单,怕油烟怕油腻的同学可以试试哦
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美味的热乎乎的鸡汤丸子豆腐煲来啦!
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非常喜欢

看得出您的一番苦心,值得表扬。. Z) C" K3 E7 K# F. Y+ Y% _" _
白豆腐应该在水没有开的时候放锅里,这样的话,等出锅的时候,豆腐是陈蜂窝状的,会很入味。油豆腐要用手撕开一个小口,让汤汁进去!
; D  f% L8 t+ e, [* e再快出锅的时候,要按顺序放入两小勺盐,胡椒粉,鸡精,出锅时点一点香油,不要多,香油点点香嘛!在临吃的时候,再用勺子搅散,香味散发出来,绝对美食。
4 c( ]: ^) M7 q0 t1 f感谢你……
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-1-3 12:11

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楼主发的很是时候啊 天冷了 就该喝点暖和的

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