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烹制方法：/ F$ v: d5 s' y4 |' ^! e8 G# O! }3 p
主料：主料：莲藕 200克  西红柿 1个  胡萝卜 100克  香菇 100克  洋葱 50克  柠檬 半个# u2 |" R- W7 Y8 o2 u
辅料：椰子油 2毫升  盐 1克  白砂糖 1克  香菜 10克2 o2 g$ ~6 Z. v# ~7 K

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1 x2 C! n4 @2 y% S8 S& j1  .莲藕去皮洗净、切片，胡萝卜去皮切好、香菇洗净。* t; I$ z8 C1 H

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2  .清水煮沸，放入胡萝卜、莲藕汆烫，再把香菇加入汆烫熟，捞出。
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2 h( ^, a( k" p* S. ~- _- Y/ F& q, E- Q3  西红柿洗净、切片、柠檬切片；PS：留2/3挤汁。
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4 ~, L- l* J) R9 S0 v3 ^) {4  把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇，以及切好的西红柿，放入盘子。
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$ _, r" Z* ]7 I* ~- L3 r0 a5 n5  洋葱切碎，热锅，倒入椰子油，煸香洋葱碎。3 S$ h+ n, |1 p, T
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. B; H! L8 D: z% j, Z. ^4 [1 ?8 Y6   把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上，再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。

种类丰富，营养均衡，这种沙拉真是爱死了，谢谢分享

椰油对人体健康很好，近年来开始流行了，这道才很营养，适合现代人的饮食习惯！