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烹制方法：- {. \3 h# L& c3 s% s* H! e# |# h
主料：猪肺 500g
- O2 ~  z/ B. t7 i1 d6 g' y辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量* l# d* ~: O. g6 Y  k
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9 B% Q1 @- i0 L1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。( x: G  g# j- D
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2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。! q$ A4 n( X% t# x$ T, k9 N
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4 n# H( [- f5 z% Q& ]& `3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。9 z5 t2 _( X+ d( N3 a' h
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4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。