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, Q1 G& F2 Z- p( P5 S2 j8 m+ r6 ^烹制方法:
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主料:鸡翅中 1000g
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辅料:咖喱块 110g
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1 鸡翅清水洗净,背面用刀切几刀。
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; ~: F; r& J/ |! ~8 B2 P6 O3 A# N2 切口后再用清水冲洗几遍,把血水洗干净,捞出控水。
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3 锅中放少许食用油,油够润锅即可,不要多,放入鸡翅煎,一面稍微变色后翻面再煎一会儿,让鸡翅中的油脂煎出来一些。
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4 放入咖喱块,不断翻炒,尽量让咖喱接触锅的底部,好受热。
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+ n! U4 I8 h) l, n7 D5 翻炒到咖喱完全融化,包裹住鸡翅,加开水适量。
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) Z; E$ H8 b8 @6 大火煮开转中火煮15分钟左右,最后大火收汁即可。