1.配菜。, S( k# K3 f1 E" `; P% `& W

  ^  [# [  O) Q# P& P. K2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。; D6 p* j: C8 t( t

- D7 N% x! p* k2 o! y3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。# Z- I2 B5 d3 d' T
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4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。# r8 z4 R# L1 ~$ t' }4 U$ l4 y

( H( r. t& T: `8 k6 S& K: m5.放入彩椒翻炒。& p& [& [- q" l( B

) I( h; j$ _/ n2 v0 `8 y6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。8 ?' L5 r' l! Q

  [4 }. k. Y; D5 d7.出锅装盘。
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不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃