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烹制方法：
  Z) }8 I1 T- n主料：鸭脖子 3根 . X8 O6 P$ K; v7 c% k% s* w
辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量
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( m; S4 T& v0 l$ x1 h  p% R7 r1 鸭脖洗净。
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- z6 d/ `/ f: r) V& {2  葱切末，撒鸭脖上。* U! B: J$ Q2 }! }7 [- t, e

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3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。
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4   倒入盐，腌30分钟。
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5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。
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6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒