1.粉条提前用开水浸泡软。$ V5 X' X2 }, ?9 ?! I

, s/ N1 [' f7 J2.大白菜洗净沥干切块。
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6 N3 a2 N9 Q) h0 h3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。; D0 e; Y8 U/ g6 g5 n+ t0 q8 I! `& Y
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4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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! C2 l6 b. R( }3 _6 K4 H( u: L5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。3 D- b/ E; S( k
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6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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7.加入粉条和香菇翻炒均匀。# w# k; W" k8 o

4 R  j- \  s) ]2 y2 v' P3 f/ [+ n8.加入大白菜炒软。
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9.加入适量清水大火煮开。
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
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11.盖上锅盖煮5分钟。" a# ]% I9 [* o
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。2 b( F1 i; m( h2 k

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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……