1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起+ }( d' F0 b- t/ L6 d% @. o

( f6 r, b: Z5 Y: S" Y8 B2.姜切丝、青椒切段: J  r! T! A; d$ V  s

: ^3 w7 x- j' l5 K3.热锅倒油，下姜丝爆香3 }4 E2 i7 J( I" }

% @. ]  r/ F+ i, Q4 f3 \4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒4 G# J" a8 X( L6 i2 u" }9 Q
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可# U5 l) F. r' B4 F$ Z4 t3 n+ ^8 q- ~
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7.装盘美美的享用吧( x. d: b& T! t) v( B( @, e2 V0 L+ x

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。